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2019-01-18

いろんな日があるね。

IMG_2467 昼

また新しい週になりまして、こんにちは。
今週は揚げ鶏と茄子の甘酢おろし和えをしております。

IMG_2463 葉もの

今日はなんといってもこの水菜たち。
先日行った楽観堂さんのことにちょうど来られていた
三原の有機農家さんの販売で買わせてもらいました。

生命力が違う。
ハリハリして味が濃くて美味しいのです。

 梅

お正月の南天も少しずつ下げて、梅を入れました。
今週もよろしくおねがいします。





銀粘土教室
2月19日(火曜日)
10:00〜12:00
参加費2000円+材料費

IMG_2439銀


hand craft monthly shop
2月6日(水曜日)
10:00〜15:00
at jam cafe






jam cafe (ジャムカフェ)
営業日 金曜日〜火曜日
    8:00〜19:00 (ラストオーダー18:30)
    モーニング8:00〜11:00
    
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2019-01-17

楽観堂さんへ

IMG_2446 外観

開店3年目にして、ようやく行けました。
木原にある楽観堂さん。
時々スタッフで来てもらっては、うちにこき使われる
わかこさんに連れてってもらいました。
来月の打ち合わせもかねてね。

IMG_2995 カレ

頂いたのは野菜のカレー ナンとごはんも注文しました。
無農薬の野菜をはじめ、どれも素材にこだわってて
どれも優しい味で美味しかったです。
ナンもきれいな焼き加減。

IMG_2994 本

築100年位の古民家をカフェに改装された店内は
氣の入れ替えをさせてもらえるよな時間でした。

ここらら見える景色は
東京物語みたいな。

IMG_2997 窓

またいきたいね。

2019-01-11

理想のブルーフレーム。

IMG_2404 ストーブ

この冬始めてアラジンに火をいれました。
芯を交換したので、理想のブルーフレームになってほっとするね〜

IMG_2419 PA

それから、今日からランチメニューにパスタが加わりました。
定期的に内容も替えていきますので、どうぞよろしくおねがいします。

IMG_2421 フライ

そして今週のジャムプレートのメインは
豚のチーズと大葉ゆかりロールと 人参巻きフライです。
こちらもパクパクどうぞ。


・・・・・

9日(水)に始めてみた
hand craft monthly shop 一回目終了しました。
この日のフェイスブックの投稿をそのまま載せております。
ゆっくり進めていこうと思っておりますので
よろしくお願いします。

玄関



年明け早々でしたが
今月から始めてみました。
ベビーアイテムrappezzoを店頭販売しました。
間違えて入って来た方や
ガラス越しにいろいろ眺めてくださったりとの
一日でした。
商品を作りながら手を動かしていると
いろいろ気づくこともあって
いい刺激でもあり、いい時間でした。

来月は
2月6日(水曜日)です☺︎
どうぞよろしくおねがいします。


販売






jam cafe (ジャムカフェ)
営業日 金曜日〜火曜日
    8:00〜19:00 (ラストオーダー18:30)
    モーニング8:00〜11:00
    
2019-01-10

どこも人気店。

IMG_2407 前菜

今年始めての横川教室。
女の人で賑わっているMONOさんにランチ
ちょうどパスタを始める前日だったので、迷わずパスタ
ちょうどベーコンキノコクリームソースだったので尚更◎

IMG_2408 パスタ

経営者は若い男の方。スタッフさんも感じのいい方ばかりですごいねえと。

IMG_2430 pizza

こちらは三原の港町にある開店3年目のラパンさん。
始めていき、繁盛店とは知ってはいましたが、たまげました。。。
pizzaは4種類のチーズの上にメイプルシロップをかけて頂くという
薄さと甘さのバランスで食べやすかったです。

IMG_2431 wainn

アサリの白ワインのスープパスタはフォーのような生麺とスープで
これまたあっさりで美味しかったです。

IMG_2962 hato

最後は平和公園近くで久ぶりの美味しいピッザ。
写真は前菜の盛り合わせで
人参のラペ?っていうのかな?この味が忘れられません。
フリッターも香ばしくてサクサクと、どれも美味しかったです。


IMG_2951 zennsai

2019-01-06

新月にささやかな願いをこめて。

IMG_2208 看板

準備も途中で、先々の心配はありますが
年末に思いついたことを始めて見ようとおもいます。
リスペクトしている人たちの言葉をあやかって

       Hand craft monthly shop
〜毎月第1水曜日は ハンドクラフトショップの日〜

と題して始めてみようとおもいます。


そもそもきっかけは
カフェの一角にこじんまりと置いているベビー用品のrappezzoを
もう少し必要な方に見てもらって、販売したいと思っていたのがきっかけです。

資金も車もないし。 イベントにもそんなに出れないし
どうしたらいいものか・・?と色々考えていましたが
ふっと思いついたのが
毎月第一水曜日に今の店でrappezzoを販売するのが
あまり無理せず?今出来るベストなことかと思いました。


14年も一人で自営業(一応)をやっていると
もはや勢いもエネルギーも無いのですが
お店をやっている間は、いろいろやり方を変えていかないと
型だけで風化してしまうまうので・・・
少しずつはじめます。

初回は1月9日(水)10時から3時まで。
この日は販売のみで、カフェはしておりませんが
どうぞよろしくおねがいします。


IMG_2385 open







jam cafe (ジャムカフェ)
営業日 金曜日〜火曜日
    8:00〜19:00 (ラストオーダー18:30)
    モーニング8:00〜11:00
    

2019-01-05

つばめ

つばめ

2019年のお店が始まりました。
2019年号の舟に乗る前の夜は、中々寝れませんでした。ほんまに。。。

さてさて
こまめにメニューを変化させていきたいので
今日から新しいメニューに替えております。
とはいえ、日々少しずつですので大して変わった感じはないかと思いますが
どうぞおつきあいお願いしますね。

IMG_2371 メニュ

天ぷら


そして今週のジャムプレートのメインは
(お正月)天ぷらです。
そろそろどうぞよろしくお願い致します。







jam cafe (ジャムカフェ)
営業日 金曜日〜火曜日
    8:00〜19:00 (ラストオーダー18:30)
    モーニング8:00〜11:00


2019-01-04

2019年

IMG_2365空

2019年が始まりました。
お正月は一日実家に帰っておりました。

特にこれといってアップすることもない正月でしたが
いいお正月を過ごしました。

IMG_2350 Oneこ

姪っ子のアンジュちゃんも互礼会の二次会から参加。

IMG_2367 花

箱根駅伝復路はゆっくり観れました。


あしたからお店も始まります。
ことしも地味に地道にやっていこうと思います。
どうぞよろしくおねがいします。

2018-12-30

青い空は〜

青いままで〜子どもらに伝えたい〜

比治山から広島で一番好きな場所を眺めた師走。
比治山も比治山小学校もずっとずーと人が集まる場所でありますように・・

IMG_2271 比治山



さて新しい年を迎える準備で今日も一日が終わります。
テントも洗えた。新古品のようでしょ?!

IMG_2313 テント

お墓は買ったお花をお供えし
お店は玄関になっている南天を頂いて、身の丈にあったお飾りをしました。

IMG_2312 飾り

あしたは家の掃除と質素なお弁当のような御節を作って
新しい年を迎えます。


ありがとう2018年。


新年は1月5日(土)からはじめます。
2018-12-28

年末年始のお知らせ

今年の営業は29日(土曜)まで
年始は1月5日(土曜)から始めます。


どうぞよろしくおねがいします。

IMG_2270ネコ
2018-12-26

あっという間


IMG_2261 鷺

今年もあっという間におわりますね。
年を重ねていく度に年々早くなるっていうのも
考えようによってはいいかもですね。

さて、この日は鷺島へ墓まいり。
広島から電車に乗ってきた母とふたりで。
豪雨災害で土砂まみれだった境内の土砂もきれいに片づいてました。
再生はこれから・・・
来年はまた動きがありそうです。
2018-12-22

うちに来てもいいよ〜って人たちと。

IMG_2234 シュト

きょうは冬至。また陽が長くなっていきますね。
そんな今日は
雑貨屋時代のコアなお客さまがシュトーレンを持ってきてくれました。

嬉しい。嬉しすぎました。
雑貨がなくなって遠のいていたうちの店に
わざわざ届けてくださってありがとうございます。
チョビチョビ食べております。

今日は夕方から今年ここで、何か一緒にしてくれた人と
おつかれさま会をしました。

IMG_2254 店

料理をする気無しだったので
一品持ち寄りで来てね〜ってことでね。

IMG_2253 料理

クラフトチームと飲食チームと八百屋チームが集まって
御ご馳走、未来のお話とプレゼント交換と。
たくさん食べてもまだ食べれたいう・・・

IMG_2240 集合

みなさまありがとうございました。

こうしてみるとうちの店何人はいれるんかね?



2018-12-21

気楽にきてね。

IMG_2229 メイン

今年の週替わりプレートもあと2週となりました。
今週はロールキャベツのトマトクリーム煮をしています。
来週はクリスマスですね。

あした22日は貸し切りのため、午後3時で終了させて頂きます。
どうそよろしくおねがいします。



♡のカプチーノは先日お礼参りにいった
cafe3gさんでのもの。絶品ランチのすごいカフェですよ。。。

IMG_2223 ♡
2018-12-19

カープカレンダー



今年3月にここに来たカープカレンダー
もう少しでお役目終了。

丸君は巨人に移籍して
来年からは黒のユニホーム。
赤より似合ってました。
巨人で活躍して、
監督になる位にがんばって欲しいです。
応援してます!


日曜日の楽しみだった
西郷どんも終わりました。

こんなに熱心に観た大河は初めてだったので
今度は本で幕末から維新の頃を読んでみたいですね。








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2018-12-14

さんかく。

IMG_2202 キッシュ

きのうは長いことお休みしていた
十日市にある”さんかく”さんにいきました。
キッシュとスパイスの効いたスープは絶品。

仏蘭西の淀んだような(行ったことないけど)空気と
本家本元、仏蘭西家庭からサラリと持ってきたかのような
アンティークの雑貨も健在でした。
前に2階にあった目から鱗のボタン類はまだあるのか? 聞けなかったけれど
またしばらくしてから行ってみよう。
犬は居なかったな〜。


さて、うちわというと
今週は鶏の唐揚げ南蛮のタルタルソースをしております。
こちらもどうぞよろしくお願い致します。

IMG_2206 肉








jam cafe (ジャムカフェ)
営業日 金曜日〜火曜日
    8:00〜19:00(ラストオーダー18:30)
    モーニング8:00〜11:00

2018-12-12

いいこと思いついた!



まずやってみよー
来年1月から★





iPhoneから送信
2018-12-09

thank you. hallo!! SUNDAY MARKET.


hallo!! SUNDAY MARKET


cafe3gさん主催のハロサン
駅前広場最終回に寄せてもらい、無事におわりました。
とても寒い一日でしたが、終日大盛況。さすが3gさんと拍手を贈りたいきもちでした。

今回は三原、尾道、福山から人気の飲食店さんが集まってて
その中に入れてもらってとても幸運でした。
そんな一日の何気ないことから
今日からまたがんばろうと思える気分になりますね。
感謝です。

イベントは遊びにいくより、参加したい方。
大変だけど、やっぱり楽しんでもらえる方が好きです。

48088557_1832917720170664_8455643209605840896_n.jpg


あと一番衝撃的だったのが、この大道芸人さん。
なんと中2だって。福山からトランク引いてこのハロサンで三回も大道芸するのよ。。。
DJの男3人さんをジャック?し、身を引くほど惹き付ける方でして。。。
最後の回はお疲れ様!!!と500円帽子に入れてきたわよ。
大した中2。 恐るべし福山。

IMG_2190 僕


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2018-12-07

風がゴーゴーいいよる。

ほんま寒ーくなってきましたよぉぉ。

明日土曜日はイベント前日準備のために、ランチで営業を終了させて頂きます。
そして9日(日)は駅前広場に着込んで来てね!

イチゴと抹茶とプレーンの三色ぜんざいと
スコーン5種類を準備して参りますので、よろしくどうぞ。
おねがいいたします。☃

DM.jpg

そして今週のジャムプレートは
ポークソテー。 おろしタマネギのジンジャーソースを絡めてかけております。
こちらもどうぞよろしくおねがいします。

IMG_2168 ごはん







jam cafe (ジャムカフェ)
営業日 金曜日〜火曜日
    8:00〜19:00(ラストオーダー18:30)
    モーニング8:00〜11:00


2018-12-01

敗者復活戦月間。


今週のジャムプレートは
チキンとエビとマッシュルームのグラタンをしています。
寒〜むくな〜ァれ!!

エビグラタン


クリスマス・パフェ

イチゴジャックをテーマに
今月末までしてますので、どうぞよろしくおねがいします。

パフェ


20代の頃並木通に『クレープリー花』ってお店があってね。
螺旋階段を登って行く喫茶店で、シャンソンが流れててモダーンで特別なお店でした。
花のリキュール入のマロンパフェが好きで、好きでした。
そこまでは、到底ならないとしても、憧れのパフェ像なんですよ。

DM.jpg

来週の日曜日はカフェ3gさん主催の
ハロサンに出店します。
スコーンと焼き菓子3色白玉ぜんざいで参加します。
と〜っても人気のお店ばかりなので、楽しみでワクワク。
ぜ〜ひ来てね。




柚





jam cafe (ジャムカフェ)
営業日 金曜日〜火曜日
    8:00〜19:00(ラストオーダー18:30)
    モーニング8:00〜11:00


2018-11-29

・泣ける秋刀魚定食・

IMG_2120 秋刀魚

思い返せば今年始めての秋刀魚。


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2018-11-25

瀬戸内みはら 美味しいマーケー

IMG_2096 テント

お天気にも良くたくさんのお客さまで賑わって大盛況で済みました。
楽しませてもらい ありがとうございました。

 てんと

カフェになってから始めてのrappezzoでの出店で
がんばって準備したので良かったです。
そして
雑貨屋時代のコアなお客さまが準備してくれていたような差し入れを持ってきて下さったりと。
雑貨屋が無くなったんで、寂しくなった。
とか有り難いのと、やっぱり心苦しいものもあったりと。
でもいつかは片付けないといけないのでね。

IMG_2101 3

ランチも最近はしっかり食べるようになりました。
本場カレーのナンサンドもハードにうま〜いい。。

IMG_2104 カレー

有機農家さんの収穫祭も同じ場所で開催されました。
みはらは有機農家さんが全国から移住して集まっているようで
熱い農業をされている方が集まっているようです。

DM.jpg

お世話になりました。
次は12月9日(日)
同じ場所でカフェ3gさん主催の
Hallo!! SUNDAY MARKETに参加させてもらいます。
次はフードです。



おまけ
夜は誕生日会と打ち上げで
よがんすに。 祖国のビールの味とビッザにはにんまり〜
よいがんすでした。

IMG_2105 メッシーナ

IMG_2107 ピザq

ひさしぶりにランチいきたいな〜